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El artículo menciona estrategias de expansión y modernización de procesos, enfatizando un enfoque empresarial positivo hacia el crecimiento. Se destaca la inversión en tecnología y prácticas sostenibles, lo que sugiere una perspectiva innovadora.
La familia Brito volvió a apostar fuerte por el negocio ganadero. Inversora Juramento desembolsó u$s22,8 millones para comprar un establecimiento de 10.800 hectáreas en Salta, con el objetivo de incrementar la producción de terneros y abastecer las distintas etapas de su negocio integrado de carne vacuna.
La operación comprende el campo Estancia Lote 5, ubicado en el departamento de Anta, a pocos kilómetros de los campos que la compañía ya posee en las inmediaciones de Joaquín V. González. Además de la superficie, la adquisición incorpora un rodeo de 4.000 cabezas de ganado Brangus colorado.
El plan productivo contempla destinar el establecimiento a la cría y recría de hacienda. Según las proyecciones de la empresa, una vez que el campo alcance su máximo potencial, podrá aportar alrededor de 5.000 terneros por año al sistema de producción.
La compra se inscribe en una estrategia de crecimiento que combina la adquisición de tierras, la expansión del rodeo y las inversiones industriales para ganar participación en el negocio de la carne. Juramento no se limita a producir animales para venderlos a otros frigoríficos. Su modelo abarca desde la genética y la alimentación del ganado hasta la faena, el procesamiento y la comercialización de cortes bajo sus propias marcas.
"Creemos que este tipo de campos pueden más que duplicar su producción actual de carne por hectárea si aplicamos mayor intensificación y tecnología", señaló Rafael Aguilar, CEO de Juramento.
El directivo explicó que el establecimiento se encuentra en una zona que la compañía conoce bien y destacó la calidad genética de los animales incorporados. La intención es aumentar la producción en el primer eslabón de la cadena, para luego continuar con la recría, la terminación a grano y el procesamiento industrial.
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